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看似相同其实不同的油酸与油酸钠

更新时间:2023-07-26 点击次数:317次

油酸与油酸钠虽然只有一字之差,却不尽相同。油酸与油酸钠作为药用辅料都适用于脂肪乳,

相对油酸,油酸钠在水中溶解度上升,可溶于10倍量的水中,起泡,形成粘性液体,因部分水解成难溶的酸性皂和氢氧化钠,溶液呈强碱性,并变为乳浊状。可溶于约20倍量的乙醇,几不溶于石油醚及其他有机溶剂。

而油酸不溶于水,但在乙醇、氯仿等有机溶剂中溶解性较好,可任意比例混合。

先来了解一下两者的基本信息:

| 中文名称:高纯度油酸

| 商品名:高纯度油酸(供注射用)

| 英文名:Oleic acid (for injection)

| 化学名称:顺式-9-十八烯酸

| 英文化学名:(Z)-Octadec-9-enoic acid

| 分子式:C18H34O2

| 生产商:开云官网入口首页

| CAS号:112-80-1

| EINECS号: 204-007-1

| 备案登记号:F20180000277

| 级别:药用注射级

| 用途:乳化剂

| 纯度:98%以上

| 溶解性:微溶于水,极易溶于乙醇、三lv甲烷及二氯甲烷

| 分子量:282.46

| 保存条件:-15℃以下,遮光密闭

| 注意事项:避免与碱性、氧化性物质接触

| 中文名称:油酸钠

| 商品名:油酸钠/Sodium Oleate

| 化学名称:顺式-9-十八烯酸钠盐

| 分子式:C18H33O2Na

| 生产商:开云官网入口首页

| CAS号:143-19-1

| 级别:药用注射级

| 纯度:易溶于温水,略溶于90%乙醇

| 用途:乳化剂

| 溶解性:可溶于水、乙醇

| 保存条件:-18℃以下,遮光密闭

| 注意事项:避免与强氧化物接触

| 货号:004005

而油酸钠由油酸的乙醇液中用氢氧化钠或碳酸钠中和而得。常温下为白色至淡黄色固形物。

油酸一般由植物中提取获得。除主成分外,常含有部分棕榈酸、亚油酸等其他脂肪酸。纯净的油酸应为无色澄清液体,约10℃下即可凝固为柔软固体,因含有杂质而呈现黄色。曝露在空气中颜色逐渐变深,并产生一系列氧化产物,光照、高温可极大加速其变质速度。

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